Dziś propozycja będzie na naleśniki, jest to idealny twór na szybki obiad w przypadku naleśników słodkich z dżemem dla dzieci. Pamiętam, że moja mama co jakiś czas robiła dla nas naleśniki :} Tylko, że były tak syte, że więcej niż dwa nie dało się zjeść, przy trzecim można było odlecieć. W przypadku gdy będziemy chcieli zrobić naleśniki na słodko należy dodać więcej cukru, gramatura składników jest na wersje wytrawną, nie słodką.
Składniki na naleśniki
- Świeże jajka : dwa
- Mąka pszenna : 200 gram
- Woda : 200ml
- Mleko : 200ml
- Cukier : 1 łyżka
- Sól : szczypta
- Olej : 2 łyżki do ciasta
- Olej : do smażenia
Wykonanie:
Będziemy potrzebować sitko do przesiania mąki. Wbijamy oba jajka do miski z mąką, dodajemy szczyptę soli, 2 łyżki oleju do ciast, mleko i wodę. Tak przygotowany miks składników należy zmiksować do gładkiej masy i odstawić na około 30 minut.
Teraz będziemy potrzebować patelnię, należy ją rozgrzać z odrobiną oleju. Gdy olej będzie już gotowy wylewamy nasze ciasto na patelnię i smażymy z obu stron, aż się ładnie zarumieni.
Z podanych wyżej składników otrzymałem 6 naleśników o średnicy około 27cm.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz