Chińska surówka z kapusty pekińskiej i marchewki

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki - prawie jak z chińskiej restauracji.

Składniki na surówkę z kapusty pekińskiej i marchewki:

• 1 mała kapusta pekińska
• 4 średnie marchewki
• pieprz, sól do smaku
• sos sojowy do smaku
• odrobina cukru do smaku
• oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1. Kapustę pekińską poszatkować. 
2. Marchewki zetrzeć na tarce (najlepiej takiej z ostrzami do warzyw chińskich - by powstały długie paseczki).
3. Całość wrzucić do miski, skropić oliwą. Doprawić do smaku cukrem, pieprzem, solą i sosem sojowym.